A aparição da famosa cantora Adele muito magra foi suficiente para despertar o interesse do mundo neste tipo de dieta.

É uma dieta muito restrita, onde os alimentos permitidos são ricos em polifenóis que estimulam as proteínas de nossas células chamadas de sirtuínas a melhorarem o metabolismo basal e quebra de gorduras ( são ativadas também pela restrição da ingestão calórica).

A lista de alimentos ricos em polifenóis que entram nesta dieta:

1-Café
2-Cacau acima 70%
3- Chá verde
4- Cebola Roxa
5- Limão

6- Couve, rúcula , salsa ( verdes escuros)
7- Frutas vermelho escuras ( berries )
8- Curcuma ( açafrão da terra)
9- Azeite de oliva
10-  Trigo sarraceno
11- Erva levítico

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