A aparição da famosa cantora Adele muito magra foi suficiente para despertar o interesse do mundo neste tipo de dieta.
É uma dieta muito restrita, onde os alimentos permitidos são ricos em polifenóis que estimulam as proteínas de nossas células chamadas de sirtuínas a melhorarem o metabolismo basal e quebra de gorduras ( são ativadas também pela restrição da ingestão calórica).
A lista de alimentos ricos em polifenóis que entram nesta dieta:
1-Café
2-Cacau acima 70%
3- Chá verde
4- Cebola Roxa
5- Limão
6- Couve, rúcula , salsa ( verdes escuros)
7- Frutas vermelho escuras ( berries )
8- Curcuma ( açafrão da terra)
9- Azeite de oliva
10- Trigo sarraceno
11- Erva levítico