Cerca de 80% das pessoas recuperam o peso nos primeiros anos após um processo de emagrecimento e 95% recuperam o peso após 5 anos.
Isso acontece porque o peso do adulto saudável tende a se ajustar em torno de um valor relativamente estável, há um “ponderostato”que tende a manter as entradas de calorias e o gasto energético em um equilíbrio dinâmico porém estável, esse é o “set point” de cada pessoa.
Quando começamos a perder peso, há uma defesa de nosso organismo para preservar a massa de gordura, baixando o metabolismo, com isso diminuindo hormônios que dão saciedade (leptina), hormônios queimadores de gordura (tireoide) e aumentando o catabolismo para perda muscular.
Se você quer ficar entre os 5% que permanecem magros após 5 anos, o controle de neurotransmissores, hormônios derivados dos adipócitos(leptina e adiponectina) e ganho de massa muscular são fundamentais para esse objetivo.
